Tôm lớt là loại tôm khá phổ biến và thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn gia đình người Việt, tuy nhiên không phải ai cũng hiểu hết về loài tôm này. Hãy cùng Ngọc Phương Nam tìm hiểu thông tin về Tôm lớt nhé!

1. Đặc điểm nổi bật:

– Tên gọi: Tôm lớt (tôm lớp)

– Nguồn gốc: Sống chủ yếu tại các vùng cửa sông, cửa biển nơi có độ sâu từ 10 – 45m)

– Đặc điểm nổi bật:

• Tôm lớt có lớp vỏ cực mỏng bao bọc toàn bộ cơ thể. Lớp vỏ màu trắng trong, bám sát lớp da và mềm vì vậy khi ăn bạn có thể không cần bóc nó ra.
• Kích thước trung bình, thường dài trong khoảng 8 – 15cm. Tùy vào môi trường sống mà chúng có cân nặng khác nhau.

2. Giá trị dinh dưỡng và công dụng: 

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, hầu hết các loại tôm đều rất giàu dinh dưỡng và phù hợp để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Tôm lớt cũng vậy, chúng khá giàu dinh dưỡng và chứa các chất như: protein, vitamin, khoáng chất, niacin, thiamin, canxi, kẽm, photpho, omega 3,…

Đây đều là những chất có lợi cho sức khỏe con người. Với hàm lượng dinh dưỡng kể trên, khi ăn tôm sẽ mang đến những công dụng như:

• Bổ sung dưỡng chất cho hoạt động của cơ thể
• Phù hợp với những người giảm cân
• Tốt cho mắt
• Giúp xương chắc khỏe
• Cải thiện não bộ
• Tốt cho hệ thống tim mạch

3. Các món ăn ngon từ tôm lớt:

Là loài tôm phổ biến, tôm lớt có thể được chế biến thành nhiều món ngon. Ngọc Phương Nam gợi ý bạn những món ăn tại nhà hàng bạn có thể tham khảo:

• Tôm gỏi
• Tôm hấp bia
• Tôm xiên nướng mọi
• Tôm chiên bơ tỏi
• Tôm rang muối
• Tôm nướng muối ớt
• Tôm sốt trứng muối
• Tôm ủ muối
• Tôm nướng phô mai
• Tôm cháy tỏi